中糧集團董事長 呂軍
? ? ??呂軍，1967年出生，河北辛集人，畢業(yè)于中國農業(yè)大學，并先后獲得工程學學士和碩士學位。1993年加入中糧集團，曾任集團黨組成員、副總裁。2013年加入中儲糧總公司，曾任黨組書記、董事長。2018年，任中糧集團黨組書記、董事長。
? ? ??呂軍在2019年全國食品安全宣傳周主場活動中介紹了中糧集團扛起維護食品安全主體責任，不斷改進和創(chuàng)新工作方法，探索創(chuàng)建具有中糧特色的食品安全管理模式和體系。
? ? ??“維護國家糧食和食品安全，是中糧集團立身之本?！眳诬姳硎荆鳛閲鴥茸畲蟮氖称饭?，中糧把食品安全作為生命線工程，明確各級企業(yè)一把手是第一責任人，提出以“敬畏生命、客戶和自然”為核心的食品安全十項管理原則，畫出6條紅線，對食品安全問題實施“一票否決”。目前，中糧擁有完備的食品安全管理機構網絡和近6000名專職從業(yè)人員，為有效落實食品安全責任提供了堅強保障。
? ? ??中糧完善管理體系，實現全覆蓋可追溯，建立了由7個模塊、17個子系統(tǒng)構成的，橫向到邊、縱向到底的食品安全管理體系，確保全鏈條風險可控。搭建了集團—區(qū)域—工廠三級檢測體系，擁有實驗室220家、檢測人員4200多名，實現“檢驗項目、抽樣方案、檢驗頻率、檢驗方法、合格判定標準”五統(tǒng)一。建立了信息化可追溯體系，14家從事糧油食品行業(yè)的二級公司、1233家法人企業(yè)實現ERP系統(tǒng)全覆蓋。蒙牛乳業(yè)從牧場到經銷商的信息化追溯，正向1小時，反向2小時，生產過程追溯只需要30秒。開發(fā)具有自主知識產權的績效評估系統(tǒng)，設計食品安全風險指數，有效識別食品安全管理短板，推動中糧食品安全績效等級從2011年的2級提升到現在的7級。
? ? ??在帶動行業(yè)轉型升級方面，中糧加強與國家有關部委的合作，積極參與國家標準制修訂工作，通過不斷完善涵蓋全產業(yè)鏈的食品安全標準體系，發(fā)揮標準化在保障農產品質量安全、促進產業(yè)轉型升級、推動高質量發(fā)展等方面的重要作用。據悉，2018年中糧牽頭創(chuàng)建的乳業(yè)國家技術標準創(chuàng)新基地，是食品行業(yè)首個國家級創(chuàng)新基地。
? ? ??同時，中糧還積極推動中國標準“走出去”，參與國際標準制定，提升中國企業(yè)行業(yè)話語權。中糧作為主要起草人制定的稻米、小麥規(guī)格等ISO標準，實現了我國涉農領域主導修訂國際標準零的突破，每年可為國家節(jié)約數億元開支。中糧積極響應國家“一帶一路”倡議，加快中國食品“走出去”步伐，通過國際產能合作，已逐步形成覆蓋全球的食品供應鏈條，更好地推動多邊食品貿易的蓬勃發(fā)展，為全球消費者帶來安全、營養(yǎng)、健康的食品。目前，中糧業(yè)務已經遍及全球140多個國家和地區(qū)。2018年11月，首屆進博會期間，中糧與57家外商現場簽約，總規(guī)模超過530億元人民幣。
? ? ??呂軍表示，中糧還將進一步完善優(yōu)化食品安全管理體系，與政府部門、業(yè)內同仁、廣大消費者一起，不斷促進食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為維護人民群眾“舌尖上的安全”作出中糧貢獻。
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