殷切寄語
中國是一個(gè)有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉”。種業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，要把這項(xiàng)工作做精做好。要大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
4月，海水溫度攀升，海鮮水產(chǎn)開始進(jìn)入繁殖活躍階段。
倉廩實(shí)，看深海。作為廣東海岸線最長的城市，近年來，湛江大力發(fā)展深海遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，著力培育現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，2022年水產(chǎn)總產(chǎn)量125.5萬噸，總產(chǎn)值274.6億元，連續(xù)20多年居全省首位。
發(fā)展海洋漁業(yè)，既是建設(shè)海洋強(qiáng)國的重要一環(huán)，也是確保糧食安全的重要一環(huán)。4月10日上午，習(xí)近平總書記來到位于湛江東海島的國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，并指出，種業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，要把這項(xiàng)工作做精做好。要大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
諄諄話語，擲地有聲，讓現(xiàn)場(chǎng)的工作人員振奮不已。他們盤算著加快對(duì)傳統(tǒng)網(wǎng)箱的優(yōu)化升級(jí)，積極參與智能化養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船的建設(shè)，并通過“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”運(yùn)作模式，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。在一望無際的大海，大家滿懷熱情，奏響海洋牧歌的嘹亮號(hào)角。
“盡快在擴(kuò)種繁育上取得更大進(jìn)步”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化在中國式現(xiàn)代化中具有重要基礎(chǔ)性作用，而種業(yè)更是涉及國家糧食安全、食品安全等重要的民生問題。
2002年，經(jīng)科技部立項(xiàng)，國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地在湛江東海島建設(shè)。這里氣候宜人，海水優(yōu)質(zhì)，是蝦苗培育的優(yōu)質(zhì)場(chǎng)所，曾被譽(yù)為蝦苗“兵工廠”，眾多苗場(chǎng)從東海島走出去?；氐慕ǔ桑瑯?biāo)志著我國南方海水養(yǎng)殖業(yè)步入了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展階段。
4月10日，在國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，習(xí)近平總書記聽取了廣東省海洋漁業(yè)發(fā)展情況介紹，察看了漁業(yè)良種展示。
基地飼料營養(yǎng)高級(jí)研發(fā)工程師謝瑞濤興奮地回憶，現(xiàn)場(chǎng)工作人員為總書記演示操縱自動(dòng)投餌器，池里的種魚紛紛游上水面搶食，“這也展示了我們的海水種子是充滿活力的！”
解決好吃飯問題，是治國理政的頭等大事。在2017年的中央農(nóng)村工作會(huì)議上，總書記要求，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，向耕地草原森林海洋、向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發(fā)食物資源。
在去年的中央農(nóng)村工作會(huì)議上，總書記進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，“吃飯”不僅僅是消費(fèi)糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是美食。要推進(jìn)陸基和深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖漁場(chǎng)建設(shè)，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域。
國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地正是通過提升水產(chǎn)育種水平、不斷提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值的一個(gè)范例。2017年，基地聯(lián)合國內(nèi)4家優(yōu)秀種業(yè)公司，以中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所為技術(shù)依托，組建完善的南美白對(duì)蝦基因庫，重點(diǎn)開展南美白對(duì)蝦的遺傳選育、種蝦培育及種苗擴(kuò)繁工作。
在育種方面，除了南美白對(duì)蝦，基地在金剛蝦、紅螯螯蝦、羅氏沼蝦、石斑魚、軍曹魚、加州鱸、金鯧魚、羅非魚、巴沙魚等咸淡水養(yǎng)殖品種親本和苗種方面也展開了深入研發(fā)。這些優(yōu)質(zhì)苗種代表著水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向。
“總書記的關(guān)心，讓我有了更大的干勁?！敝x瑞濤告訴記者，他來到基地工作已經(jīng)4年，見證了這里的飛速發(fā)展，接下來，要盡快在擴(kuò)種繁育上取得更大進(jìn)步。
“總書記非常關(guān)心了解海水養(yǎng)殖種子”
在基地的養(yǎng)殖池旁，陳列著一排水箱，業(yè)界知名的南美白對(duì)蝦，就在水箱里自在游弋。習(xí)近平總書記向現(xiàn)場(chǎng)科研和養(yǎng)殖人員詢問選育技術(shù)、種苗長勢(shì)、市場(chǎng)價(jià)格等。
“總書記察看漁業(yè)良種展示，專家現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告了南美白對(duì)蝦新品種的研發(fā)突破?！被貞洰?dāng)天的場(chǎng)景，基地南美白對(duì)蝦育種高級(jí)工程師胡一丞仍難掩興奮。
基地選育的南美白對(duì)蝦品種。南方日?qǐng)?bào)記者 肖雄 郭龍碧 攝
對(duì)蝦是餐桌的常見食物，且其中多是南美白對(duì)蝦，但其走上餐桌的道路并不平坦。在解決“吃蝦”的問題上，國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地作出了重要貢獻(xiàn)，這里培育的南美白對(duì)蝦新品種，不僅填補(bǔ)了國內(nèi)自主選育南美白對(duì)蝦種蝦的空白，還突破了種蝦受制于國外的“卡脖子”難題。如今，全國每5只對(duì)蝦，就有3只來自湛江。
原來，我國雖具備發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，但曾被優(yōu)質(zhì)種蝦“卡脖子”問題掣肘：一些國家通過控種技術(shù)，每次提供給我國的親本只是兩個(gè)家系雜交的子一代，可以滿足短期養(yǎng)殖的需要，但不具備進(jìn)一步選育的遺傳資源，用傳統(tǒng)育種方法幾乎不可能選育出良種，養(yǎng)殖收益很低。這使得國內(nèi)企業(yè)只能通過每年進(jìn)口親蝦來培養(yǎng)蝦苗，經(jīng)營成本居高不下。
部分業(yè)內(nèi)人士逐漸認(rèn)識(shí)到，要想打破南美白對(duì)蝦發(fā)展瓶頸，必須從品種上進(jìn)行改良或自主研發(fā)。
2002年，科技部、原農(nóng)業(yè)部把對(duì)蝦抗病毒選育的工作納入了國家863計(jì)劃，基地承擔(dān)起了對(duì)蝦抗病毒選育的研究課題，歷經(jīng)近10年的摸索與投入，經(jīng)過1代群體選育和5代家系選育，最后成功選育出“中興1號(hào)”，實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)南美白對(duì)蝦抗病新品種“零的突破”。與從夏威夷引進(jìn)的南美白對(duì)蝦相比，“中興1號(hào)”抗病評(píng)價(jià)指數(shù)提高47.22%，養(yǎng)殖成活率提高約20%。
胡一丞解釋說，“中興1號(hào)”具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能在各種氣候、區(qū)域、環(huán)境中養(yǎng)成出蝦，適合多種不同的養(yǎng)殖模式。每年，“中興1號(hào)”還不斷進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化，以不斷適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境和條件。為打造品牌和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，基地把已經(jīng)獲得的成果，運(yùn)用到多個(gè)蝦苗民族品牌當(dāng)中，并深入到細(xì)分領(lǐng)域，使研發(fā)的技術(shù)得以充分應(yīng)用和落地，為中國對(duì)蝦行業(yè)注入“中國芯”。
“總書記非常關(guān)心海水養(yǎng)殖種子，非常了解海水養(yǎng)殖種子。”基地水產(chǎn)種苗與養(yǎng)殖研究所副所長陳奕彬還注意到，“我們展示的不少種子，總書記都知道。”
“繼續(xù)埋頭耕耘這片海上‘良田’”
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，也是海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵?，F(xiàn)場(chǎng)聆聽總書記重要講話，基地的工作人員深刻感受到肩上的責(zé)任和使命，決心繼續(xù)埋頭耕耘在這片海上“良田”中。
習(xí)近平總書記指出，種業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，要把這項(xiàng)工作做精做好。要大力發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)，推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
總書記的話語，在工作人員心中蕩起經(jīng)久不息的漣漪。
“總書記的教導(dǎo)，讓我們更加深刻地理解了糧食安全的深遠(yuǎn)意涵，也讓我們感受到更重大的使命?！被刎?fù)責(zé)人莫爵君說，對(duì)于選育工作而言，引進(jìn)和發(fā)展新的選育技術(shù)、選育新品系和提升選育設(shè)施、技術(shù)水平，壯大育種人才隊(duì)伍，建設(shè)新平臺(tái)，缺一不可。要繼續(xù)帶著研發(fā)人員加速發(fā)展海洋牧場(chǎng)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全和幸?！?。
沿著總書記指引的方向，一串清晰的“藍(lán)色糧倉”計(jì)劃已列上基地接下來的“任務(wù)書”。今年，基地將繼續(xù)與中山大學(xué)合作，開展分子設(shè)計(jì)育種技術(shù)的應(yīng)用。針對(duì)目前行業(yè)面臨的“早期死亡綜合征（EMS）”、偷死病等問題，重點(diǎn)選育抗弧菌新品系，下一步擬申報(bào)國家水產(chǎn)新品種。
在基地剛建成的新南美白對(duì)蝦育種中心里，已配備了完善的生物安保措施，可實(shí)現(xiàn)全程無特定病原（SPF）的養(yǎng)殖環(huán)境，選育和保種規(guī)模也將擴(kuò)大，可達(dá)600個(gè)家系/年，是我國一流的水產(chǎn)動(dòng)物育種平臺(tái)。
“發(fā)展現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)就是踐行大食物觀、向江河湖海要食物的重要舉措，作為一名科研人員，我要努力發(fā)揮更大作用，按照總書記指引的方向，把種業(yè)這項(xiàng)工作做精做好，不僅要讓咱們中國人的飯碗牢牢端穩(wěn)，還要端得更好、更健康?！标愞缺蛄⒅疽堰@種感恩感激轉(zhuǎn)化為做好科研工作的熱情與毅力，“感到自己前進(jìn)的動(dòng)力更足了！”
聽了總書記重要講話深受觸動(dòng)的莫爵君，盤算著加快對(duì)傳統(tǒng)網(wǎng)箱的優(yōu)化升級(jí)，積極參與智能化養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船的建設(shè)，努力帶動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展；同時(shí)堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”的運(yùn)作模式，通過產(chǎn)業(yè)幫扶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富，助推廣東城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展向著更高水平和更高質(zhì)量邁進(jìn)。
將眼光投向深遠(yuǎn)海，一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展“藍(lán)色新引擎”已啟動(dòng)?；氐摹昂Ｉ霞Z倉”，正從一片深藍(lán)中走向未來。
難忘瞬間
國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授何建國：“總書記看過的蝦苗將‘游往’全國各地”
4月10日，習(xí)近平總書記來到國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，向現(xiàn)場(chǎng)科研和養(yǎng)殖人員詢問選育技術(shù)、種苗長勢(shì)、市場(chǎng)價(jià)格等?；貎?nèi)的展板，寫著“踐行‘大食物觀’，打造‘粵海糧倉’”。正是在養(yǎng)殖池旁，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授何建國向總書記講起一尾好蝦苗背后的故事。
最左側(cè)的水箱里，“中興1號(hào)”對(duì)蝦正擺尾游動(dòng)?！斑@是國內(nèi)首個(gè)獲得認(rèn)定的南美白對(duì)蝦抗病品種?！焙谓▏榻B，這一良種背后，是中山大學(xué)和企業(yè)牽手走過的10余年研究之路。它的誕生填補(bǔ)了國內(nèi)自主選育南美白對(duì)蝦種蝦良種的空白，讓中國人能夠大膽吃蝦。
在另一個(gè)水箱前，何建國談起了兩個(gè)數(shù)字：12和70%?！斑@里的蝦，象征著‘中國速度’?！睆摹爸信d1號(hào)”到我國自主培育的12個(gè)品種“齊放”，只用了10多年；70%則是指，目前特定品種對(duì)蝦的生長速度相較于10年前，已經(jīng)快了70%。
“這離不開幾家水產(chǎn)育種龍頭企業(yè)與科研力量的產(chǎn)學(xué)研合作?！焙谓▏f，豐富的種質(zhì)資源庫讓國產(chǎn)種蝦不斷取得新突破，為海洋漁業(yè)插上“中國芯”。
在一個(gè)游著一尾尾1厘米左右蝦苗的水箱前，何建國向總書記介紹說，這些蝦苗將從湛江出發(fā)，“游往”全國各地，其中也包括西北鹽堿地上的養(yǎng)蝦基地。
如今，淡化蝦苗等技術(shù)使對(duì)蝦更加適應(yīng)各種生長環(huán)境，在寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等地逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖。在鹽堿化土地上“種”對(duì)蝦，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)改善和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。
習(xí)近平總書記深刻指出，中國是一個(gè)有著14億多人口的大國，解決好吃飯問題、保障糧食安全，要樹立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉”。
何建國對(duì)此印象深刻，并牢牢記下了總書記的叮囑。作為海洋牧場(chǎng)工程的建設(shè)者，何建國沒有停下腳步。這幾日，他風(fēng)塵仆仆，從湛江產(chǎn)業(yè)一線回到廣州的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，又從廣州出發(fā)前往珠海。
在珠海萬山海域，坐落著何建國參與的海洋牧場(chǎng)深海養(yǎng)殖研究項(xiàng)目。深水網(wǎng)箱如何放置、適合養(yǎng)什么品種的魚……何建國和團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在兩至三年間完成海洋牧場(chǎng)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)制訂，助力水產(chǎn)第一大省繼續(xù)向深藍(lán)挺進(jìn)。
“這將是一條長路。”何建國說，面對(duì)面聆聽總書記強(qiáng)調(diào)樹立大食物觀以及現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，讓他向前邁進(jìn)的底氣和信心更足了。他表示，將繼續(xù)聚力研究漁業(yè)種苗“芯片”，把論文寫在祖國的江河湖海之上。
南方日?qǐng)?bào)記者 尚黎陽 錢明雅 劉穩(wěn)
