一般情況下，顧客到餐廳用餐大多考慮菜品的新鮮度、美味度及干凈度，很少會擔心老板將有毒的食材端上桌。但近日，“火鍋菜品中發(fā)現(xiàn)藍環(huán)章魚”事件，令網(wǎng)友們又多了一層顧慮。
網(wǎng)友吃火鍋 菜品中發(fā)現(xiàn)藍環(huán)章魚
1月16日，一網(wǎng)友在微博上@著名科普博主“博物雜志”詢問，在火鍋店的菜品中發(fā)現(xiàn)疑似藍環(huán)章魚的動物，能否下鍋食用。
近一個小時后，博物雜志轉(zhuǎn)發(fā)確認其就是藍環(huán)章魚，并警告稱，藍環(huán)章魚毒性強烈且受熱不分解，千萬別吃。博物雜志還表示，市售章魚混入藍環(huán)章魚的情況非常少見。
由于回復時間相隔較長，不少網(wǎng)友紛紛擔心該博主是否已經(jīng)食用。博主隨后在評論中回復稱：沒吃，已經(jīng)撤下去了。
放下心來的網(wǎng)友們這才紛紛打趣道：這就是知識改變命運，博主不僅救了自己和全桌人的命，也救了店家的命。并表示，這要是自己，不僅不認識，看到這么奇特的章魚肯定先炫它，現(xiàn)在人估計都涼了。
也有網(wǎng)友擔心的表示，本來以為店家應該認得出有毒章魚，沒想到會被送上餐桌，感覺現(xiàn)在外出就餐都沒那么安全了。
藍環(huán)章魚究竟有多毒？
不同于網(wǎng)友發(fā)布的暗淡的死藍環(huán)章魚照片，活的藍環(huán)章魚顏色十分鮮艷。因為顏值高，還吸引了很多水族愛好者將其當做寵物飼養(yǎng)。對此，中國海洋大學海洋生命學院的胡國斌教授表示不贊同，他認為，藍環(huán)章魚雖然性情較溫馴，但在受到威脅時也會蜇咬人，并且它咬一口就能置人于死地，不適合做寵物。
那么藍環(huán)章魚究竟有多毒呢？據(jù)悉，藍環(huán)章魚只有巴掌大小，算上觸手長度也只有15厘米左右。但就是這么個小東西，一只的毒素便可以殺死20多名成年人。藍環(huán)章魚的口器十分尖銳，甚至可以穿透潛水員的潛水衣。被其咬傷后，傷者會感覺創(chuàng)口刺痛、呼吸困難等。
藍環(huán)章魚的毒素是河鲀毒素，而河鲀毒素不是蛋白質(zhì)是生物堿，煮熟不會失活解除毒性。最可怕的是，目前尚無相應的抗毒血清進行救治。因此，它被評為“世界十大毒物”第三名。
如此毒物，若是不慎被人食用，后果不堪設想。我們在感嘆當事人博學、幸運的同時，自身也要提高警惕，雖然店家有義務保證食物的安全，但不要理所當然地認為餐廳端上來的食物都是安全的，在炫飯之前，也要注意查看一下食物。毒物出現(xiàn)的概率雖小，但檢查一下是否過期變質(zhì)也很有必要，你說呢？
拓展閱讀：
世界十大毒物是美國《世界野生生物》雜志綜合世界上頂級生物學家的意見得出的排名。它們由低到高依次是：黑曼巴蛇、眼鏡王蛇、褐色網(wǎng)狀蛇、太攀蛇、漏斗形蜘蛛、巴勒斯坦毒蝎、毒鲉、藍環(huán)章魚、艾基特林海蛇、澳洲方水母。
