這兩年，一些以逗弄?jiǎng)游餅橘u點(diǎn)的餐廳、咖啡館在互聯(lián)網(wǎng)上走紅。但有媒體質(zhì)疑，在提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所飼養(yǎng)和展示寵物，難以保證食品安全衛(wèi)生。那么，一邊吃飯一邊逗寵的消遣之下隱藏著哪些風(fēng)險(xiǎn)？
寵物餐廳邊吃飯邊逗寵物
有人開心有人擔(dān)心
北京朝陽(yáng)區(qū)的一家日式餐廳，除了菜品之外，還有一項(xiàng) " 招牌 " 是店里養(yǎng)的小浣熊。互聯(lián)網(wǎng)上有不少食客留下就餐之余逗小浣熊玩的圖文記錄。
不過昨天，店員表示，餐廳正常營(yíng)業(yè)，但小浣熊沒了，" 是有一些影響，浣熊送回它的主人家里了，可能等疫情過后送回來(lái)。"
這家餐廳上周被媒體點(diǎn)名。報(bào)道提到，小浣熊養(yǎng)在餐廳門口的玻璃櫥窗里，消費(fèi)者可以在櫥窗外觀看，進(jìn)店就餐時(shí)還能在餐桌上投喂和互動(dòng)。報(bào)道還提及另一家商場(chǎng)里以 " 爬寵 " 做招牌的餐吧，部分就餐區(qū)與互動(dòng)區(qū)沒有隔開，" 消費(fèi)者可以自由地與動(dòng)物近距離接觸 …… 還有小朋友把花枝鼠帶到餐桌上陪自己吃飯。"
2 日下午，這家 " 爬寵 " 餐吧位于商場(chǎng)里的寵物互動(dòng)區(qū)正常營(yíng)業(yè)，但餐飲區(qū)已經(jīng)關(guān)門謝客?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，餐飲服務(wù)暫停是因?yàn)槿細(xì)夤艿栏脑?，跟媒體報(bào)道無(wú)關(guān)。
媒體報(bào)道引述這家餐吧的工作人員介紹，店里的蜥蜴、蛇等爬行動(dòng)物都是人工養(yǎng)殖，完全與野外環(huán)境隔離，因此可以直接與人接觸，不會(huì)傳染病毒。店里允許與顧客互動(dòng)的動(dòng)物都不會(huì)傷人，土撥鼠等會(huì)咬人的動(dòng)物都只限觀賞，兔子、貓等寵物也會(huì)按時(shí)打疫苗，每天還會(huì)整體消毒。
不過，記者沒有見到動(dòng)物的免疫證明，反而注意到動(dòng)物產(chǎn)生的異味，以及工作人員用電蚊拍驅(qū)趕飛蟲，清掃地面上的動(dòng)物排泄物。
網(wǎng)絡(luò)上的顧客評(píng)論中，有人贊賞孩子和動(dòng)物互動(dòng)很開心，也有人提到蒼蠅爬過食物，擔(dān)心與寵物之間的病菌傳播。
餐廳不能保證沒有健康風(fēng)險(xiǎn)
專家提醒可能與動(dòng)物互相傷害
一家綜合醫(yī)院的負(fù)責(zé)人告訴總臺(tái)央廣中國(guó)之聲，雖然有經(jīng)營(yíng)者表示已經(jīng)給動(dòng)物打過疫苗，驅(qū)過蟲，但并不能保證沒有健康風(fēng)險(xiǎn)。
" 因?yàn)樗鼈儽仨氁饨缃佑|，比如一般的貓、狗都有舔食習(xí)慣。生活當(dāng)中實(shí)際上細(xì)菌病毒隨處都可見，比如蛔蟲、鉤蟲、隱孢子蟲等。不能說(shuō)打了針就 100% 確定安全了。對(duì)于一些其它的小眾寵物，或者是我們不常見的一般都沒有針對(duì)性的疫苗。"
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局 2018 年發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中明確，飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動(dòng)物的區(qū)域，應(yīng)位于餐飲服務(wù)場(chǎng)所外，并與餐飲服務(wù)場(chǎng)所保持適當(dāng)距離。但對(duì)于這種可以跟動(dòng)物互動(dòng)的餐廳，《規(guī)范》中沒有具體限制。
此外，也有專家提醒，人與動(dòng)物互動(dòng)也許能得到愉悅和放松，但也可能與動(dòng)物互相傷害，比如導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。
南京大學(xué)動(dòng)物行為與保護(hù)實(shí)驗(yàn)室主任李忠秋介紹：" 大部分貓頭鷹白天都相對(duì)不是如我們想象中的猛禽那么兇猛，很多給人的感覺挺溫順的。但實(shí)際是因?yàn)樨堫^鷹本身是夜行性的，其次它可能也真的害怕，因?yàn)楫吘鼓敲创蟮娜巳?dòng)它，尤其如果是在一個(gè)很陌生的、不適宜它生存的環(huán)境。如果是長(zhǎng)期影響，可能對(duì)生理上也會(huì)產(chǎn)生一些損害。"
