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【觀察】休閑農(nóng)業(yè)如何“加速跑”?

來(lái)源:生態(tài)中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2023-07-07 17:44:36

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農(nóng)村自然環(huán)境優(yōu)美,山村野趣濃厚,綠色食品多樣,農(nóng)事活動(dòng)新奇,鄉(xiāng)土文化豐富,有一種別具情趣的享受,成為人們外出休閑旅游的理想選擇。


夏意漸濃,黑龍江省雙鴨山市集賢縣迎來(lái)了一批又一批游客。


依托集賢縣農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì),雙鴨山華平綠香園打造了集綠色種植、無(wú)土栽培、精品果蔬、休閑觀光、餐飲住宿、房車(chē)驛站為一體的融合產(chǎn)業(yè)園區(qū);集賢縣福利鎮(zhèn)高豐村,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)的稻田畫(huà)層次分明、栩栩如生;距離高豐村不到三公里的集賢鎮(zhèn)“墾丁小院”內(nèi)游人如織、熱鬧非常:鐵鍋燉、坑烤、農(nóng)家菜……


漫步集賢縣,除了感受采摘樂(lè)趣外,還能參與體驗(yàn)原始條件下的農(nóng)耕文化,參與手工粉條等傳統(tǒng)地方特色美食的制作,品味美食,領(lǐng)略地域魅力。


集賢縣可謂打造出了依托自然資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀樣板!


休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村自然景物、農(nóng)業(yè)特色景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化等資源,圍繞人們的“ 休閑”需要而開(kāi)發(fā)的具有觀賞、采摘、體驗(yàn)、游覽、度假、療養(yǎng)等功能的一種新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)或消費(fèi)業(yè)態(tài)。


發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),是深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神、建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村的具體行動(dòng)。


隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康、環(huán)保、文化等方面的需求增加,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展能夠帶給一個(gè)地區(qū)巨大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力。


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休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模效益增加,折射出鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)發(fā)展步伐加快,但實(shí)際中也面臨不少挑戰(zhàn)。


就目前而言,我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)存在同質(zhì)化嚴(yán)重、企業(yè)實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)不強(qiáng)、發(fā)展不均衡、市場(chǎng)集中度較低、缺少特色品牌等問(wèn)題。


有些把采摘、餐飲、民宿作為標(biāo)配,開(kāi)發(fā)方式大同小異、經(jīng)營(yíng)管理比較粗放;有些停留在“農(nóng)家樂(lè)”“美食節(jié)”等模式,產(chǎn)業(yè)融合和休閑功能挖掘不夠;還有些把休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游割裂開(kāi)來(lái)。


目前,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與爆發(fā)式增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求還不相適應(yīng),發(fā)展方式還比較粗放,存在思想準(zhǔn)備不足、基礎(chǔ)設(shè)施滯后、文化內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)品類(lèi)型不夠豐富、服務(wù)質(zhì)量有待提高等問(wèn)題,亟需提檔升級(jí)。


2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》中提出:要積極發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游,重點(diǎn)培育休閑旅游精品。


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休閑農(nóng)業(yè)能夠帶給一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益是顯而易見(jiàn)的,關(guān)鍵是如何發(fā)揮好休閑農(nóng)業(yè)的正面作用。


休閑農(nóng)業(yè)必須有能持續(xù)吸引旅客、有支撐發(fā)展的收益點(diǎn),有多元化經(jīng)營(yíng)模式才能生存下去。沒(méi)有自己特色,只是盲目跟風(fēng)而上的休閑農(nóng)業(yè)不可持續(xù),不賺錢(qián)的休閑農(nóng)業(yè)無(wú)法生存。


對(duì)此,各地應(yīng)結(jié)合資源稟賦、地理區(qū)位、文化習(xí)俗做好休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,按照“政府引導(dǎo)、農(nóng)民主體、社會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的思路,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施配套,打破傳統(tǒng)景點(diǎn)簡(jiǎn)單串聯(lián)的現(xiàn)狀,細(xì)分與周邊區(qū)域的資源差異性,構(gòu)建獨(dú)具特色的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)和標(biāo)桿示范基地,形成可復(fù)制、可推廣的成功經(jīng)驗(yàn)。


還應(yīng)打造差異化、特色化產(chǎn)品體系,開(kāi)展錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),在休閑農(nóng)業(yè)“精品”內(nèi)涵上下功夫,避免千篇一律和同質(zhì)化開(kāi)發(fā)。


如何謀劃休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,做大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局呢?


(一)加強(qiáng)示范基地建設(shè)


以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基、田園風(fēng)光為韻、村落民宅為形、農(nóng)耕文化為魂的休閑農(nóng)業(yè),可打造成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村走向現(xiàn)代化的優(yōu)秀樣板。


休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要有一個(gè)強(qiáng)有力的品牌來(lái)支撐其發(fā)展??梢酝ㄟ^(guò)建立統(tǒng)一的示范品牌形象、制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)展品牌推廣等方式來(lái)提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí),要加強(qiáng)與相關(guān)機(jī)構(gòu)的合作,如旅游局、文化局等,共同打造休閑農(nóng)業(yè)品牌。


(二)豐富休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)


有特色才有市場(chǎng),有創(chuàng)新才能發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可以采用多種經(jīng)營(yíng)模式,如農(nóng)家樂(lè)、采摘園、農(nóng)莊民宿等。可以根據(jù)不同的地域特點(diǎn)和市場(chǎng)需求,選擇適合的經(jīng)營(yíng)模式,并不斷創(chuàng)新和完善。同時(shí),要注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,提高顧客滿意度。


(三)加強(qiáng)人才培養(yǎng)


休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要有一支專(zhuān)業(yè)的人才隊(duì)伍來(lái)支撐其發(fā)展。可以通過(guò)招聘專(zhuān)業(yè)人才、開(kāi)展培訓(xùn)課程等方式來(lái)提高從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力。同時(shí),要注重員工的激勵(lì)機(jī)制,提高員工的工作積極性和創(chuàng)造性。


(四)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)


休閑農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的典型模式,擁有科技農(nóng)業(yè)示范園、田園綜合體、休閑度假區(qū)等多種類(lèi)型,也衍生出觀光、體驗(yàn)、親子、農(nóng)業(yè)等多種形式。


要實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)縱深發(fā)展,應(yīng)充分挖掘產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)價(jià)值。在農(nóng)業(yè)種養(yǎng)環(huán)節(jié),應(yīng)推進(jìn)科技在休閑農(nóng)企中的落地應(yīng)用,通過(guò)引入綠色、智慧、生態(tài)農(nóng)業(yè)等模式,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。在農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),可聯(lián)合科研院所、骨干企業(yè)進(jìn)行深加工和特色研發(fā),充分利用“后備箱”消費(fèi)等新潮流,開(kāi)發(fā)有品位、有顏值的伴手禮,增加盈利空間。在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和服務(wù)環(huán)節(jié),應(yīng)著力培育休閑農(nóng)業(yè)品牌,加強(qiáng)與短視頻、直播平臺(tái)合作,把產(chǎn)品口碑優(yōu)勢(shì)提升為品牌優(yōu)勢(shì),不斷擴(kuò)大知名度和市場(chǎng)影響力。


(五)加強(qiáng)政策支持


政府應(yīng)該加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的政策支持力度,制定相關(guān)優(yōu)惠政策和扶持措施,鼓勵(lì)企業(yè)投資和發(fā)展。同時(shí),要加強(qiáng)監(jiān)管和管理,規(guī)范市場(chǎng)秩序,保障消費(fèi)者權(quán)益。


除打造精品、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈外,休閑農(nóng)業(yè)還成為豐富旅游業(yè)態(tài)的新載體。各地應(yīng)鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體深入挖掘民俗文化、鄉(xiāng)土風(fēng)情,將農(nóng)事活動(dòng)與休閑旅游度假相結(jié)合,讓游客參與到農(nóng)耕生產(chǎn)中,實(shí)地感受勞作之樂(lè)。如在三峽原鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū),游客可體驗(yàn)扎染、紡織、打豆花等民俗項(xiàng)目。同時(shí),也要明確發(fā)展主題,避免一哄而上,注重開(kāi)發(fā)復(fù)合型旅游產(chǎn)品,打造集生產(chǎn)體驗(yàn)區(qū)、生態(tài)觀光區(qū)、人文創(chuàng)意區(qū)、生活保障區(qū)為一體的休閑農(nóng)業(yè)目的地,切實(shí)把風(fēng)景變成產(chǎn)業(yè)。


相關(guān)部門(mén)可在政策、稅收、場(chǎng)地、資金等方面給予支持,引導(dǎo)社會(huì)資本投資休閑農(nóng)業(yè),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與科技、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)合作,帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。


總之,謀劃休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路需要從多個(gè)方面入手,同時(shí),還需要注重與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,提高資源利用效率。


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2015年6月,農(nóng)業(yè)部就發(fā)布《關(guān)于積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知》,要求進(jìn)一步優(yōu)化政策措施,開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,著力推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合。


今年年初發(fā)布的“中央一號(hào)文件”也提出,依托農(nóng)村綠水青山、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化等資源,大力發(fā)展休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村手工藝等,使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。


農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措,是促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)、發(fā)展新經(jīng)濟(jì)、培育新動(dòng)能的必然選擇。這既是國(guó)家從戰(zhàn)略層面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)作出的重大部署,也為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合指明了方向?!?/p>


一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺。隨著鄉(xiāng)村振興的全面推進(jìn),休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必將帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,更多岸青水秀、文明和諧、宜居宜業(yè)、欣欣向榮的美麗村莊將出現(xiàn)在神州大地上,助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村大地向農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。


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