原標(biāo)題：高素質(zhì)農(nóng)民如何“煉成”？看鄉(xiāng)村振興中的農(nóng)民力量
這里的農(nóng)民不一般。
民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。鄉(xiāng)村振興離不開高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，高素質(zhì)農(nóng)民也為鄉(xiāng)村振興注入了“活水”?！安讲葺弊鳛閲?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，能種出昌平草莓的農(nóng)民究竟有何不一般，具備哪些高素質(zhì)？日前，中國(guó)網(wǎng)記者走進(jìn)北京市昌平區(qū)，近距離與高素質(zhì)農(nóng)民對(duì)話，看他們?cè)卩l(xiāng)村振興中的十八般“武藝”。
“門外漢”浸泡草莓育苗經(jīng)
在北京市天潤(rùn)園草莓基地里，劉建飛每天都要查看草莓開花和掛果情況。
多年來，劉建飛團(tuán)隊(duì)針對(duì)草莓品種開展引種評(píng)價(jià)、繁育和綠色栽培研究，建成育苗基地70畝、育苗大棚44棟，每年可出種植苗100余萬株。
從0到1，全靠年輕團(tuán)隊(duì)的一股“勁兒”。
回想三年前項(xiàng)目正式啟動(dòng)時(shí)，自認(rèn)已做足理論儲(chǔ)備的劉建飛，“連水都澆不明白”——農(nóng)保和植保完全兩個(gè)概念，項(xiàng)目真正落地，走進(jìn)大棚才發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)“并沒有真正準(zhǔn)備好?！?/p>
草莓平均年產(chǎn)量12.5萬公斤——這個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)，從90后到80后，最大年齡不超過40歲，擁有年輕人的天然優(yōu)勢(shì)：效率極高，磨合很快。大約一個(gè)草莓季后，事業(yè)便推向正軌。
“我們一開始就喜歡農(nóng)業(yè)。”從前做過多年餐飲，未曾脫離農(nóng)業(yè)?！拔覀冏鲞^蔬菜禮盒、草莓禮盒、哈密瓜禮盒，銷售都不錯(cuò)?！边@個(gè)擅長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)的團(tuán)隊(duì)，肯沉下心來鉆研草莓育苗，源于“我們真喜歡草莓這個(gè)作物?！弊鳛閯?chuàng)始人之一，在劉建飛的認(rèn)知里，草莓是唯一能與櫻桃抗衡的果品。
天潤(rùn)園育苗大棚里的觀賞型草莓“粉佳人”
紅顏、章姬、白雪公主、圣誕紅……三年浸泡在育苗大棚，劉建飛早已對(duì)幾十個(gè)草莓品種如數(shù)家珍。這些年，他也發(fā)現(xiàn)，草莓品種逐步開始退化——比如紅顏，因其口味甜中微酸，口感脆糯，深受消費(fèi)者喜愛，“紅顏有真有假，可這一株株草莓苗，長(zhǎng)得一模一樣，真假難辨?！眲⒔w指著育苗大棚中的草莓苗，“即便在顯微鏡下，細(xì)胞壁可能都一致。”但最后，呈現(xiàn)出的果實(shí)卻完全不一樣。
“我們一直在研究，想要吃透育苗，種出高端品質(zhì)的草莓?！倍绲碾y點(diǎn)在于，基因退化，品種單一、抗病性降低，苗子難以管理等，直接影響種植戶的收成。
草莓好不好種，關(guān)鍵在選種、育苗。生長(zhǎng)在燕山腳下的“昌平草莓”，其種子曾在河北尚義“進(jìn)修”。劉建飛告訴記者，天潤(rùn)園草莓育苗工作主要在河北尚義，“紅土梁鎮(zhèn)有2000畝基地用來專門培育苗子”。由于當(dāng)?shù)厝曜罡邭鉁夭怀^27攝氏度，晝夜溫差較大，符合草莓苗繁育期的適宜溫度，因此育出的種苗品質(zhì)很高。今年的平均甜度能夠達(dá)到14至16，比往年高出1度左右。
用來育苗的種子經(jīng)過篩選，不斷試驗(yàn)，淘汰一批，培育一批?！巴ㄟ^溫室、基地，我們先去試驗(yàn)，把這條路走通之后，再把好苗子分享給大家。我們計(jì)劃圍繞市場(chǎng)主體情況，提高種苗的豐富性?！?/p>
草莓基地每天迎來采摘、學(xué)習(xí)的人們
草莓選種、育苗技術(shù)對(duì)市場(chǎng)、價(jià)格的影響很大嗎？記者不解。劉建飛團(tuán)隊(duì)堅(jiān)定認(rèn)為，如果技術(shù)不過關(guān)，苗子質(zhì)量不高，直接影響草莓產(chǎn)量、果品質(zhì)量?！拔覀冏非髲姆N子到果品的閉環(huán)發(fā)展，用心打造優(yōu)質(zhì)果品?！?/p>
關(guān)注產(chǎn)品本身，須從源頭抓起。這樣的理念，使得“并不專業(yè)”的團(tuán)隊(duì)一日比一日專業(yè)。“吃透”才是硬道理。“我從早上6點(diǎn)一直到晚上，幾乎都泡在棚里，全年無休。”
不久前的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，種子和耕地問題得到高度重視。會(huì)議強(qiáng)調(diào)要開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗。
劉建飛又信心滿滿。
城市“夫妻檔”開辟鄉(xiāng)村致富經(jīng)
在“80后”夫妻甕振松和楊洋看來，年輕人的出路不止城市這一條，回家種地也大有可為。
在北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)肖村，占地100余畝的院落內(nèi)，坐落著一個(gè)桃花源——草莓、西紅柿、豆角、雞、豬、羊等農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有。兩人的生活與事業(yè)都根植于此。
10年前，甕振松與楊洋大學(xué)畢業(yè)后，都在城里工作，月入愈萬。只因?qū)︵l(xiāng)村和泥土割舍不下的愛，他們回到鄉(xiāng)里，承包了100畝地準(zhǔn)備種菜，將全部積蓄投入到土地，開始創(chuàng)業(yè)。他們認(rèn)準(zhǔn)綠色農(nóng)業(yè)，立志種下“健康菜”，“我們創(chuàng)業(yè)就是想推廣健康生活理念?！?/p>
甕振松在實(shí)訓(xùn)基地講課
“種菜會(huì)越種越上癮。”工科出身的甕振松把全部熱情投入到種菜技術(shù)鉆研中。
買農(nóng)業(yè)專業(yè)書、拜師請(qǐng)教，他們邊學(xué)邊干，然而，創(chuàng)業(yè)并不是一帆風(fēng)順。創(chuàng)業(yè)之初，由于不懂技術(shù)，一個(gè)大棚的黃瓜大面積染上了病蟲害，虧了5萬余元。他們卻不服輸，一邊繼續(xù)拜師學(xué)藝，一邊做好配送管理，挽回了損失。
夫妻倆“女主外、男主內(nèi)”，一個(gè)負(fù)責(zé)技術(shù)專業(yè)，一個(gè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，把生態(tài)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。“我愿意大家叫我高素質(zhì)農(nóng)民?！钡拇_，他們確實(shí)具備有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的素質(zhì)。
冬日里的草莓和西紅柿郁郁蔥蔥
楊洋介紹，“我們的合作社得對(duì)農(nóng)戶負(fù)責(zé)，得想辦法拓寬銷售渠道，帶著大家一起致富。”如今，農(nóng)場(chǎng)里有20余名職業(yè)農(nóng)民，他們還成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，吸引周圍9個(gè)村、157戶加入進(jìn)來，輻射面積達(dá)1700余畝。
“老把式”有了“后浪”接班人
位于昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)的北京鑫城緣果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人崔維國(guó)是種田“老把式”。昌平區(qū)政府自2002年啟動(dòng)發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)時(shí)，崔維國(guó)開始種草莓。2008年，鑫城緣成立，他把自己掌握的種植技術(shù)向周圍農(nóng)戶傳授，逐漸形成統(tǒng)一的種植銷售體系。
2013年，鑫城緣成為北京市都市農(nóng)業(yè)科技小院的首個(gè)基地?！蚌纬蔷壷饕獡?dān)負(fù)著示范種植的功能，將先進(jìn)的栽培方式‘種給農(nóng)戶看’，同時(shí)還承擔(dān)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的試驗(yàn)項(xiàng)目?！?/p>
鑫城緣成立頭幾年最初，成員之間都是各自為政，單打獨(dú)斗。2016年，崔維國(guó)的“接班人”雷偉偉接手之后，便開始整合資源，把小農(nóng)戶集中起來，改變發(fā)展模式，帶領(lǐng)社員向高素質(zhì)農(nóng)民轉(zhuǎn)變。
雷偉偉也親自擔(dān)任教師，“合作社也是一個(gè)田間學(xué)校，通過田間學(xué)校進(jìn)行高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，讓社員們真正受益?！?/p>
“我們的技術(shù)能被農(nóng)民接受，能帶給農(nóng)民實(shí)實(shí)在在幫助，讓草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來越好，我感覺我是被需要的?！崩讉フf，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有大發(fā)展。我不是簡(jiǎn)單的種地，而是在探索這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。我是滿足的，因?yàn)檫@是我的事業(yè)?！?/p>
（本期采訪、撰稿：王靜）
